Kolasnittar från Leila

Fortsätter fylla burkarna med kakor - den här gången kolasnittar från Leila.

Ingredienser

• 100 g mjukt smör
• 1 dl strösocker
• 2 msk ljus sirap
• 2.25 dl vetemjöl
• 0.5 tsk bikarbonat
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk malen ingefära

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.

3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten.

4. Dela degen och rulla ut till två längder.

5. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.

6. Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.

7. Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.

TIPS!

• Stryk INTE julgardiner tillsammans med en 4-åring samtidigt. Risken finns att man glömmer tiden!
• Seriöst - skär kolasnittarna innan de svalnat helt - de spricker annars.