Färdigt på: 40 min
Ingredienser
Leilas rocky road
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar minimarshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
Gör så här
Leilas rocky road
Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Blanda samtliga ingredienser till din rocky road.
Fyll fudgesmeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
När fudgen har stelnat, skär din rocky road i rutor eller stänger.
Julfudge (hämtat från http://pinkpastry.blogg.se/)
Fantastiskt god!
ca 30 bitar
6 dl strösocker
200 g ljus blockchoklad
6 msk ljus sirap
3 dl grädde
4 msk margarin
2 msk vaniljsocker
Gör så här
Ta fram en form cirka 20x30 centimeter och klä den med bakplåtspapper. Blanda strösocker, choklad, sirap och grädde i en kastrull. Sätt i en termometer och koka under omrörning tills den blir 120 grader. Ta bort kastrullen från värmen och blanda i margarin och vaniljsocker. Ta fram en elvisp och vispa kraftigt tills fudgen tjocknar, ljusnar och slutar vara blank. Häll upp i den förberedda formen och ställ in i kylskåp, låt stelna. Skär upp i bitar. Förvara i kylskåp.
Skumtomtefudge (http://m.recept.nu/monika_ahlberg/kakor_och_tartor/agg_och_mejeri/monika_ahlbergs_skumtomtefudge/)
Ingredienser
10 bitar skumgodis (t ex skumtomtar, sockerbitar, bananer)
2 dl socker
1 dl grädde
50 g smör
100 g vit choklad
Gör så här
Klipp skumgodiset i bitar. Koka upp allt utom chokladen tills det har smält.
Blanda i chokladen och rör tills det blir en blank tjock smet. Häll upp i smord form.
Låt svalna och skär upp i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar